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海参刺长好还是短好?如何通过海参刺形判断海参的优劣?

作者:参国府   发布时间:2019-06-18 14:23:11     浏览:

  海参已经成为大家选购的保健品之一,但是海参价值不菲,鉴别就非常重要了。而海参鉴别是一个系统并且复杂的过程,很多参友往往通过海参的1-2个方面片面的去判断海参品质好坏,这是不对的。不管什么东西往往是多方面因素综合考量才能得出一个比较准确的答案,这样才不容易出错。那海参刺长好还是短好?如何通过海参刺形判断海参的优劣?

海参刺长好还是短好?如何通过海参刺形判断海参的优劣?

  首先我们要了解:什么样的参刺的海参是好海参?刺粗钝、粗壮或者钝尖的是好海参的标志(再次重申一遍,这个只是一个判断标准,不能单单根据海参的刺去断定海参的好坏)

  判断理由:什么是好海参?海参生活的水域越深越好,参龄越长越好。

  1、深水野生海参

  参刺粗钝,或者呈倒三角形!并且大多数海参都属于粗胖型!这些就是好海参的标志!如果有参友们拿到手上,感觉也是完全不一样的,肉实特别厚实!手感跟养殖海参完全不一样!

  2、北方养殖海参刺形特点:参刺细长、尖

  北方养殖海参分为:大棚养殖、陆地圈养,浅海圈养这三种!这类海参的刺普遍细长,因为生活的年限短,然后水域浅,所以刺型大都细长(也有个别少数刺型也比较好看,并不是100%)!

  3、南方吊笼养殖参

  参刺基本比较禿,但也有很多例外,因为南方吊笼海参的海参苗都是每年从北方拉过去的,所以现在有很多南方吊笼养殖海参也具备大连海参,山东海参的一些特点。(所以鉴别海参不能单单看刺型,得综合多方面去判断!)

  以上就是我为参友们整理的怎么从刺型去判断鲜活海参的好坏,还是那句话不能单单根据刺型单方面去判断,这得综合海参各个方面去判断才是最佳的方法!因为现在国内海参育苗都特别杂,杂交种特别多特别乱,单单根据某一个海参,或者某一方面去判断的话,如果不是特别有经验的海参从业者很容易出错!

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