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淡干海参优劣的鉴别方法!

作者:参国府   发布时间:2019-06-26 15:24:49     浏览:

  相比于盐干海参和糖干海参,淡干海参是我们大部分人的选择,它的质量比较好。然而消费者在选购海参的时候要怎么避免买到糖干海参等劣质海参,怎么选购到质量好的淡干海参。下面教您淡干海参优劣的鉴别方法!

淡干海参优劣的鉴别方法!

  一、望

  刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关,一般呈褐色,但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较,前者的颜色往往较深。生活在海藻间者,常带有绿色,有时变成赤褐色或紫褐色。所以颜色决定不出海参的好坏。

  二、闻

  有鲜美味道者为好参。不同海域里的海参的味道也有不同。好的海参闻起来有股鲜美的味道,劣质海参则有股怪味、腥味。

  三、问

  一问产地二问参龄。很多市民在购买海参时发现海参价格不一,这其实跟海参的产地和参龄有很大关系。

  四、切

  海参弹性很重要。用手感知海参是最直接准确的挑选方法。摸的最大学问在于手感。好的海参手感特别好有弹性,而那些质量不高的海参摸起来发软缺乏弹性。

  这些选择淡干海参的办法,短时间内消费者未必能掌握。其实选择淡干海参,最简单的方法还是选择大品牌海参,这样就降低了很大的风险,同时要货比三家,如果淡干海参的价格低于市场价太多,就要谨慎选购。

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